Каталог

Кто ест мясо лошади?

<p style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><img id="lead_100x100" class=" alignleft" src="http://blog.vetatlas.ru/upload/5/article/3463/lead_100x100.jpg?1294926509278" alt="" /></p> <p style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">Хотите верьте, хотите - нет, но есть много стран мира, где люди наслаждаются гамбургерами <span lang="ru-RU">из конины</span>.</p> <p style="text-align: justify;"><!--more--></p> <p style="text-align: justify;">Из-за того, что <a title="лошади" href="http://blog.vetatlas.ru/rybki-pticy-gryzuny-ekzotika/rybki-pticy-gryzuny-ekzotika--rizne/arabskie-loshadi-interesnye-fakty/1760/" target="_blank"><strong>лошади</strong></a> сыграли большую роль в истории цивилизованного общества как рабочие и домашние животные, многие культуры считают табу даже рассматривать их в качестве еды. Американцев, например, не будет радовать идея есть конину. Но в Южной Америке, Китае, Японии и многих европейских странах, включая Францию, Италию и Швейцарию, конина так же часто встречается на обеденном столе, как и другие виды мяса. Восемь самых густонаселенных стран в мире потребляют около 5 миллионов лошадей каждый год.</p> <p style="text-align: justify;">Во Франции, конину едят уже несколько столетий. Барон Доминик Жан-Ларри, главный хирург Наполеона, предположил, что поскольку войска голодали, они должны готовить и есть мясо лошадей, которые погибли на полях сражений. Таким образом, кавалерия снимала бронь, нагревала их над огнем, бросила несколько специй и жарила это мясо.</p> <p style="text-align: justify;">Конина на самом деле достаточно здоровая, чтобы ее есть, если вы можете вспомнить образ кобылки и ее душевные глаза, смотрящие на тебя. Их мясо постное, текстурированное, слегка сладкое, богатое белком и нежное. Еще лучше, лошади обладают иммунитетом к коровьей губчатой энцефалопатии (коровьему бешенству). Из 65000 лошадей, которых убивают каждый год в Соединенных Штатах, большинство поставляются в Японию, Европу, и Квебек для потребления. Особенно любят конину в Монреале, и палачи, которые специализируются на этом, в последние годы становятся все более занятыми из-за распространения коровьего бешенства. В Квебеке и европейских странах, только лошадиные мясники могут продать конину, и она продается в виде фарша, колбасы, стейков, и брочеттов.</p> <p style="text-align: justify;">Решение человека о потребления конины часто основывается на религиозных причинах. Во многих мусульманских культурах не разрешается потребление конины. Одно из объяснений препятствия употребления в пищу конины заключается в том, что лошади регулярно используются в военных целях в мусульманских странах, но поскольку такое использование лошадей в современном обществе сокращается, многие считают, что употребление в пищу конины не должно быть запрещено. Еврейские законы в отношении диеты запрещают потребление конины из-за того, что лошади не жвачные животные, и они не имеют раздвоенные копыта. Римско-католическая церковь запретила есть конину в 8-ом веке, что все еще остается табу.</p> <p style="text-align: justify;">Наверное, самой распространенной причиной того, что многие люди ненавидят идею употребления в пищу конины заключается в том, что на протяжении веков у владельцев и заводчиков с лошадьми развились близкие отношения, как с домашними животными. Эта близость регулярно демонстрируются в таких фильмах, как «Черный красавчик», и в таких книгах, как «Мой друг Флика и Мисти из Чинсотагуе». Большинство людей в США считают лошадей товарищами, а не ужином. Однако во многих других странах мира, они считаются деликатесом. Доказательство того, что домашнее животное одного человека может быть белком для кого-то другого!</p>

2017-06-19

Vetatlas
129515
Россия
Москва
Москва
ул. Академика Королева, дом 3
+7 926 533 53 11

Хотите верьте, хотите - нет, но есть много стран мира, где люди наслаждаются гамбургерами из конины.

Из-за того, что лошади сыграли большую роль в истории цивилизованного общества как рабочие и домашние животные, многие культуры считают табу даже рассматривать их в качестве еды. Американцев, например, не будет радовать идея есть конину. Но в Южной Америке, Китае, Японии и многих европейских странах, включая Францию, Италию и Швейцарию, конина так же часто встречается на обеденном столе, как и другие виды мяса. Восемь самых густонаселенных стран в мире потребляют около 5 миллионов лошадей каждый год.

Во Франции, конину едят уже несколько столетий. Барон Доминик Жан-Ларри, главный хирург Наполеона, предположил, что поскольку войска голодали, они должны готовить и есть мясо лошадей, которые погибли на полях сражений. Таким образом, кавалерия снимала бронь, нагревала их над огнем, бросила несколько специй и жарила это мясо.

Конина на самом деле достаточно здоровая, чтобы ее есть, если вы можете вспомнить образ кобылки и ее душевные глаза, смотрящие на тебя. Их мясо постное, текстурированное, слегка сладкое, богатое белком и нежное. Еще лучше, лошади обладают иммунитетом к коровьей губчатой энцефалопатии (коровьему бешенству). Из 65000 лошадей, которых убивают каждый год в Соединенных Штатах, большинство поставляются в Японию, Европу, и Квебек для потребления. Особенно любят конину в Монреале, и палачи, которые специализируются на этом, в последние годы становятся все более занятыми из-за распространения коровьего бешенства. В Квебеке и европейских странах, только лошадиные мясники могут продать конину, и она продается в виде фарша, колбасы, стейков, и брочеттов.

Решение человека о потребления конины часто основывается на религиозных причинах. Во многих мусульманских культурах не разрешается потребление конины. Одно из объяснений препятствия употребления в пищу конины заключается в том, что лошади регулярно используются в военных целях в мусульманских странах, но поскольку такое использование лошадей в современном обществе сокращается, многие считают, что употребление в пищу конины не должно быть запрещено. Еврейские законы в отношении диеты запрещают потребление конины из-за того, что лошади не жвачные животные, и они не имеют раздвоенные копыта. Римско-католическая церковь запретила есть конину в 8-ом веке, что все еще остается табу.

Наверное, самой распространенной причиной того, что многие люди ненавидят идею употребления в пищу конины заключается в том, что на протяжении веков у владельцев и заводчиков с лошадьми развились близкие отношения, как с домашними животными. Эта близость регулярно демонстрируются в таких фильмах, как «Черный красавчик», и в таких книгах, как «Мой друг Флика и Мисти из Чинсотагуе». Большинство людей в США считают лошадей товарищами, а не ужином. Однако во многих других странах мира, они считаются деликатесом. Доказательство того, что домашнее животное одного человека может быть белком для кого-то другого!



Вопрос ветеринару Задать вопрос


Комментарии (0)

Добавить комментарий

Читайте также

Бобер канадский

beaver-pair

Канадские бобры – одни из самых работящих представителей животного мира. Они строят плотины длиной до 100 м и делают водные каналы. Бобры активно влияют на изменение окружающей среды. Много кто думает, что бобров можно встретить только в Северной Америке. Однако вид, родственный канадскому бобру, ...

Газель-доркас

287651701

Грациозная газель-доркас больше всего распространена на севере Африки и на Ближнем Востоке. Эти грациозные и пугливые животные поражают своей элегантностью и мягким, глубоким взглядом. Вместе с другими газелями, газель-доркас предоставляет монотонном пустынном пейзажа жизненный колорит. К сожалению,...

Гелада – крупная и неагрессивная обезьяна

MjBjMC00Z

Гелада – крупная обезьяна, живущая в горных районах Эфиопии. Существует два подвида этих животных. Они отличаются окраской. Гелада принадлежит к группе так называемых настоящих обезьян, однако отличается от них несколькими существенными чертами. Гелада ведет исключительно наземный образ жизни, она...


Ветатлас
Ведущий каталог ветеринарных клиник, ветерианров, зоомагазинов и зоосалонов России. Отзывы и рекомендации специалистов
129515
Россия
Москва
Москва
ул. Академика Королева, дом 3
+7 926 533 53 11
info@vetatlas.ru
,